酵母粉打开多久会失效

酵母粉是一种常见的食品添加剂，它可以用来制作面包、披萨、蛋糕等烘焙食品，也可以用来制作啤酒和酒精饮料。酵母粉的有效期一般比较短，一般只有6个月到1年，但是如果正确保存，它的有效期可以延长。

首先，酵母粉一旦打开，就会受到空气中的氧气和湿度的影响，这会导致酵母粉的活性减弱，从而影响它的发酵能力。因此，一旦打开，酵母粉就会失去一定的活性，一般来说，在室温下，酵母粉打开后只能保存2-3个月，如果放在冰箱里，可以延长到6个月。

其次，酵母粉的有效期也受到它的储存环境的影响。如果储存环境潮湿，酵母粉会受到潮湿的影响，从而加快失效的速度，因此，在储存酵母粉时，应该尽量避免潮湿的环境。

最后，酵母粉的有效期也受到它的包装状况的影响。如果酵母粉的包装不严密，空气中的氧气和湿度会进入包装内，从而加快酵母粉的失效速度，因此，在购买酵母粉时，应该注意选择严密的包装。

总之，酵母粉一旦打开，就会失去一定的活性，一般来说，在室温下，酵母粉打开后只能保存2-3个月，如果放在冰箱里，可以延长到6个月。此外，酵母粉的有效期也受到它的储存环境和包装状况的影响，因此，在储存和购买酵母粉时，应该注意避免潮湿的环境，并选择严密的包装。jiikii.com 即刻导航