骨头汤太油怎么办

骨头汤是一道经典的家常菜，它的烹饪方法简单，口味鲜美，深受大家的喜爱。但是，有时候，骨头汤会出现太油的情况，这时候就需要我们采取一些措施来解决这个问题。

首先，在烹饪骨头汤的时候，要尽量减少放油的量，因为油的多少会直接影响到汤的口感。其次，在汤煮沸之后，可以用一个湿抹布把汤面上的油擦掉，这样可以减少汤的油腻感。此外，在汤煮好之后，可以放入一些清淡的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花等，这样可以起到把汤口感变得更加清爽的作用。

另外，如果汤已经煮好，但是发现汤太油，可以在汤里放入一些清水，让汤变得更加清淡，这样也可以减少汤的油腻感。此外，还可以在汤里放入一些清淡的调料，比如葱、姜、蒜等，这样可以起到把汤口感变得更加鲜美的作用。

总之，要想让骨头汤不太油，需要我们在烹饪的时候注意控制油的放入量，并且在汤煮好之后，可以放入一些清淡的蔬菜和调料，这样可以让汤口感变得更加清爽鲜美。jiikii.com 即刻导航