如何酱牛肉犍子的

牛肉犍子是一道美味可口的家常菜，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。那么，如何才能做出美味可口的牛肉犍子呢？

首先，准备好所需的食材，包括牛肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖、醋、酱油、淀粉等。

其次，将牛肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、醋、淀粉，抓匀腌制半小时。

然后，将葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等调料放入油锅中，爆香，加入腌制好的牛肉，翻炒均匀，加入酱油、糖、醋，继续翻炒，最后加入淀粉勾芡，即可出锅。

最后，将牛肉犍子装盘，撒上葱花，淋上香油，即可享用。

总之，做出美味可口的牛肉犍子，需要准备好所需的食材，将牛肉腌制，爆香调料，翻炒牛肉，加入酱油、糖、醋，最后加入淀粉勾芡，即可出锅。只要按照以上步骤，就能做出美味可口的牛肉犍子，让家人朋友们大饱口福。jiikii.com