如何做虾滑

虾滑是一道美味的海鲜菜肴，它以虾肉为主料，搭配芝麻、葱花、蒜末等调料，经过烹饪后，口感鲜美，滋味醇厚，是很多人的最爱。想要做出美味的虾滑，需要掌握一定的技巧，下面就来介绍一下如何做虾滑。

首先，准备好所需的食材，包括新鲜的虾肉、芝麻、葱花、蒜末等。虾肉要洗净，去掉虾线，然后用清水浸泡半小时，以去除腥味。

其次，将虾肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时。

然后，将芝麻、葱花、蒜末放入碗中，加入少许的清水，搅拌均匀，备用。

最后，将腌制好的虾肉放入锅中，加入芝麻、葱花、蒜末，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮至虾肉变软，即可。

做出的虾滑颜色红亮，香味扑鼻，口感鲜美，滋味醇厚，是很多人的最爱。做虾滑，需要掌握一定的技巧，按照以上步骤，就可以做出美味的虾滑，让家人朋友们大快朵颐。jiikii.com - 即刻导航 】