糖醋排骨是哪里的菜

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中国家常菜，它的口味酸甜可口，可以让人一口接一口。它的历史可以追溯到清朝，当时它是皇室的御膳，也是皇室宴会上的必备菜肴。

糖醋排骨的做法非常简单，首先，将排骨洗净，然后放入沸水中焯一下，把表面的污垢洗掉，再放入清水中浸泡半小时，以去除排骨的腥味。接着，将排骨放入锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、醋、葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料，煮至排骨熟透，最后撒上芝麻，就可以上桌了。

糖醋排骨的口味酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，可以搭配米饭、面条等主食，也可以搭配凉菜，比如黄瓜、西红柿等，搭配起来更加美味。

糖醋排骨不仅受到中国人的喜爱，也受到了外国人的喜爱，它已经成为中国菜的代表之一，在世界各地的中餐厅都可以找到它。

总之，糖醋排骨是一道非常受欢迎的中国家常菜，它的口味酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，可以搭配米饭、面条等主食，也可以搭配凉菜，搭配起来更加美味，是一道不可多得的美味佳肴。jiikii.com - 即刻导航 】