如何包生栗子

生栗子是秋季的一种美食，它的外壳坚硬，内部却是香甜可口的果肉。很多人喜欢吃生栗子，但是却不知道如何包生栗子。下面，我们就来介绍一下如何包生栗子。

首先，我们需要准备好一些新鲜的生栗子。生栗子的外壳比较硬，所以我们需要用刀子在外壳上切一个小口，这样才能让蒸汽逸出，避免炸裂。

接下来，我们需要准备一个蒸锅。将蒸锅中的水烧开后，将生栗子放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮20分钟左右。蒸煮的时间要根据生栗子的大小和数量来决定，如果生栗子比较大，蒸煮的时间就要相应延长。

当生栗子蒸熟后，我们需要将它们取出，放在一个大碗中，用冷水冲洗一下，这样可以让外壳更容易剥离。然后，我们需要将生栗子的外壳剥离，这个过程需要一定的耐心和技巧，因为生栗子的外壳比较硬，容易碎裂。

剥离完外壳后，我们需要将生栗子放在一个干净的碗中，加入适量的盐和清水，浸泡30分钟左右，这样可以去除生栗子的苦味。然后，将生栗子捞出，用清水冲洗干净，备用。

最后，我们需要准备一个锅，将锅中的水烧开后，将生栗子放入锅中，加入适量的冰糖和桂皮，用中火煮煮10分钟左右，直到生栗子变软，汤汁变浓稠即可。

包生栗子虽然看起来比较麻烦，但只要掌握了正确的方法，就可以轻松地做出美味的生栗子。希望大家可以尝试一下，享受秋季的美味。jiikii.com