口水鸡哪里的菜

口水鸡是一道非常有名的川菜，它的起源地是四川省成都市。这道菜的名字源于它的独特口感和味道，让人吃了之后口水直流，因此得名“口水鸡”。

口水鸡的制作方法非常独特，首先需要将鸡肉煮熟，然后将鸡肉切成丝。接着，需要将葱、姜、蒜、花椒等调料炒香，再加入豆瓣酱、醋、酱油、糖等调味料，煮成酱汁。最后，将鸡丝浸泡在酱汁中，让其充分吸收酱汁的味道。

口水鸡的口感非常独特，鸡肉鲜嫩多汁，配上酱汁的香辣味道，让人吃了之后回味无穷。此外，口水鸡还有一个特点，就是它的酱汁非常浓郁，可以让人吃了之后口水直流，因此得名“口水鸡”。

口水鸡在四川省成都市非常受欢迎，几乎每家餐馆都会有这道菜。此外，口水鸡也逐渐走出四川，成为了全国各地的美食。不少人在外地旅游时，也会特意去品尝一下正宗的口水鸡。

总的来说，口水鸡是一道非常有特色的川菜，它的独特口感和味道让人难以忘怀。如果你还没有尝试过口水鸡，不妨去一家正宗的川菜馆尝一尝，相信你一定会爱上这道美食。jiikii.com - 即刻资讯 】